先把锅里放水 水开 把肥牛焯水 撇去浮沫 捞出备用
倒油 炒香葱蒜 (葱可以留一些最后撒在汤上)
放入番茄炒出汁 可以适当按压
倒入调好的酱汁 1勺生抽 半勺老抽 1勺耗油 2勺番茄酱 半勺糖 一点点盐 再加100ml水 搅拌均匀
加入金针菇 感觉金针菇软了些
在加入焯水后的肥牛 在过个两三分钟就可以出锅了
因为我喜欢汤汁浓稠点的 所以只放了酱汁 如果 喜欢汤多一点就放些水 喜欢酸一点在多放番茄酱 喜欢在稠一点加点水淀粉