吐司

作者： 棉花糖糖糖2019

新添加一个吐司模具，可以一次烤两个，用的咏歌的港式吐司的方子，他是一个吐司的量，我除了糖量稍减，其余全部乘2。家里是金像面粉，这样液体量好掌握。

用料

• 高筋面粉 500克
• 糖 80克
• 耐高糖酵母 6克
• 奶粉 28克
• 盐 4克
• 鸡蛋 60克
• 黄油 50克
• 牛奶 270g

吐司的做法步骤

步骤 1

和面10分钟

步骤 2

发酵80分钟，发酵面包机上面要盖上纱布或者厨房纸巾🧻

步骤 3

整形好了

步骤 4

八分还是九分？

步骤 5

拿晚了，有点缩

步骤 6

吐司烤完正在忙别的事，拿出来晚了一点，吐司有点缩腰，不知道是不是这个取晚了导致的。不过切开内部组织完美。

步骤 7

记录一下，下次方便使用

吐司的小贴士

用的金像面粉，烤箱温度自己调整，我的温度稍低。

菜谱创建时间：2019-03-16 10:23:47