小肉包子

作者： Sugar婷婷婷

用料

• 水 克
• 包菜 适量
• 高筋面粉 400-500克
• 猪肉 克
• 香油 勺
• 生抽 勺
• 酵母 4-5克

小肉包子的做法步骤

步骤 1

面团揉好发酵。酵母用温水先泡开，用温水揉面，如果温度低，可以在容器外面用脸盆装热水泡着。

步骤 2

用擀面杖，擀包子皮，中间厚，四周薄。

步骤 3

包好的包子先醒20分钟左右（从其他的菜谱中看到的）。因为我包的慢，所以全部包好后，只让他醒了几分钟。

步骤 4

冷水下锅，大火蒸，让水烧开（大约十分钟），转小火（蒸大约15分钟），就可以开吃了。

步骤 5

买的面粉

步骤 6

包子里面如果要放包菜的话，也是先用水烫一下，再切碎，拧干水。也可以把馅炒熟再包。

菜谱创建时间：2019-03-16 08:34:16