面粉加少许盐
凉水拌成面絮
揉光醒面
中间揉几次
牛肉馅少许盐老抽料酒搅拌均匀。葱花,油酥
面最少醒一个小时,面板刷油,下剂子,按长条
擀开摸油酥,放肉馅的地方不抹
放肉葱花
两角对包,
卷起
用手轻轻按压
电饼铛一面加热,多放点油,成型翻个
外焦里嫩的牛肉馅饼开吃