小美版奶黄馅儿

作者： Jessica夏凡重庆美善品主任

奶黄包是我以前去茶餐厅必点的😄好吃又香，想不到小美做起来如此简单！

用料

• 椰子油 30克
• 糖粉 20克
• 纯牛奶 60克
• 奶粉 20克
• 咸蛋黄 3个
• 低筋粉 20克

小美版奶黄馅儿的做法步骤

步骤 1

主锅加入椰子油，糖粉，奶粉，牛奶，3分钟100度速度1搅拌，不需要盖量杯。

步骤 2

加入三个蛋黄继续3分钟100度速度3，盖上量杯盖打碎加热。

步骤 3

加入20克面粉，不盖量杯，设置6-10分钟100度速度3搅拌，直到如图一样的状态位置。

步骤 4

完美

小美版奶黄馅儿的小贴士

1.用椰子油代替黄油是为了健康，大家也可以用黄油。 2.蛋黄可以用煮熟的鸡蛋黄，小朋友吃更健康。 3.方子的奶黄馅儿适合半斤面来包包子。 4.椰子油需要的话联系我团购一级棒的椰子油！ 5.美食微信：15823025113。

菜谱创建时间：2019-03-15 10:26:24