20190509 鸡蛋 2 植物油 20 低粉 50 展艺可可粉 8 清水 30+30 糖 40 小烤箱165度15分钟。 大烤箱20分钟太黏,要加烤10分钟。 夹心 淡奶油 85 可可酱 50 没有卷裂,很松软很好吃,孩子爱吃。
😊今天没卷裂,总结出~~面粉含量少些、面糊湿些,相对不会裂
😊鸡蛋2,低粉35,可可粉1小勺,速溶咖啡1包,糖35,165度20分钟(大烤箱),记录下关键部分。 大烤箱20分钟太黏了。要加10分钟。
😊卷卷,存虎皮卷
😊卷卷
😊卷卷
😊卷卷
😊卷卷 宇治抹茶粉4,水50,油15,鸡蛋2,糖30,低粉40,175度20分钟。淡奶油80。使用普通的抹茶粉,糖量要加到40,小苏打0.6。
😊卷卷
😊卷卷
😊卷卷
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