万用火鸡面浇头——英国留学生轻松做

作者： 鸢纸青裁

最近沉迷火鸡面，胡乱尝试中突然发现火鸡面的酱汁拿来炒个浇头超级搭！ 菜肉吸收了一部分酱汁之后，保留了香味和风味的同时，也减轻了辣味，简直是想吃火鸡面，又不太能吃辣的小伙伴的福音(๑•ั็ω•็ั๑) 而且！ 又一个清冰箱神器！有什么菜放什么菜！ 我们的口号是—— 泡面才不是方便食品！ 八块钱的泡面三星级的味道！(不)

用料

• 鸡胸或鸡腿 两个
• 葱 两根
• 冷冻玉米青豆 适量
• 其他蔬菜 适量
• 火鸡面 一包
• 椒盐，盐 适量

万用火鸡面浇头——英国留学生轻松做的做法步骤

步骤 1

烧水时洗菜，切菜。 水烧开后，把所有蔬菜丢进去，快速焯水。 时间不能长，否则蔬菜就会口感尽失，变得软塌塌 黄瓜片这种不需要焯水，一会儿直接下锅炒就行

步骤 2

鸡胸肉和鸡腿肉切小块，切完后直接在案板上铺开，撒上盐，椒盐，以及其他你喜欢的调料进行腌制。 撒调料的时候记得把肉翻翻面，让调料均匀地渗入到鸡肉里

步骤 3

起锅热油，先把洋葱之类需要炒出香味的菜丢进去，差不多炒熟后，放入腌好的鸡肉。 鸡肉炒至变色后，加入焯过水沥干的蔬菜，大概翻炒几下，飞快的淋入部分火鸡面调料(剩下的调料直接拌在面里) 酱料在所有食材中均匀铺开后立刻关火，这一步是为了避免鸡肉变老。 因为火鸡面调料味道很重，腌鸡肉的时候也放了一部分调料，这里最好不要再加味道，毕竟最后拌出来的火鸡面味道也很浓郁！ 最后把浇头盖在拌好的面上就完成啦！

步骤 4

第一次做如图，除了青豆玉米外，还放了切过的白菜。 第二次做因为没有白菜了，改成了黄瓜片和洋葱丝也很好吃。 总而言之，有什么菜放什么菜，只要看起来比较搭，不会食物中毒就行w 再次安利，青豆玉米和鸡肉与火鸡面是真的搭(ಥ_ಥ)！！ 配上一杯冰冰凉的蜜瓜苏打水mmmmm~嗝

菜谱创建时间：2019-03-15 06:15:29