1、辣椒2个切小段,蒜2瓣切沫,放小碗儿里, 多半勺蚝油,一勺酱油,三勺生抽,(食堂吃饭那种小勺儿),鸡精二十来粒, 搅拌均匀,
2、锡纸盒刷油,不用特别多,底儿都刷上就行, 3、金针菇控干,平铺在锡纸上,把料倒进去,
4、放入烤箱,175度15分钟, 5、期间把金针菇翻一次, 6、时间到取出,撒上葱花即可。
吃不了辣的可放一个小米辣或用普通辣椒代替,调料拌好后如果有味道了可以不再放盐。