河蚌春笋豆腐煲-美善品菜谱

作者： 小奔驰的毛妈厨房

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用料

• 河蚌（中等大小） 4个
• 春笋 1根
• 豆腐（内脂豆腐） 1盒
• 咸肉 50克
• 盐 适量
• 开水 200-250克
• 食用油 15克
• 葱 1根
• 姜 4-5片
• 蒜 2瓣

河蚌春笋豆腐煲-美善品菜谱的做法步骤

步骤 1

1.将河蚌清理干净，用刀背拍一拍河蚌硬边。切块。 2.放食用油，葱姜蒜入主锅。3分钟/120度/速度小勺，爆香。 3.将河蚌，春笋块，咸肉片，适量盐，开水放入主锅。25分钟/120度/反转/小勺。 4.将蝴蝶棒插入正确位置，将豆腐块平均放在蝴蝶棒两侧。2分钟/120度/小勺（不要反转不要反转，否则蝴蝶棒会掉！）。 5.盛盘，撒上适量白胡椒粉。开吃

菜谱创建时间：2019-03-14 21:41:48