柠檬用食盐搓洗干净,擦干表面的水分。 柠檬切薄片去子待用。冰糖要用小颗粒的。
取无油无水玻璃罐(切记必须用无油无水的玻璃罐)一层柠檬片一层冰糖。
一直重复一层柠檬片一层冰糖。
可以轻轻按压一下,尽量压实一些,最后一层要用冰糖封口。
最后盖上盖子,放入冰箱保存,等冰糖化了就可以泡水喝了。
我这里的量不大,因为瓶子小。大家如果想多做一些或者瓶子较大,柠檬和冰糖的量就要大大的增加了。 注意:全程都是无水无油的,取柠檬的时候也要用无水无油的勺子,这样可以保存更长的时间,使柠檬不变质。 比起温水,用常温的水泡柠檬水更好喝,如果有条件加几块冰就更完美了。喜欢喝偏甜的可以再加些蜂蜜也会很好喝的。