爱吃的蘑菇

作者： 就爱逛菜场

春天来了，再不减肥夏天可怎么办。最近一直在运动减脂，也配合了饮食，老是吃水煮菜和鸡胸肉也太无味了，所以就搞鼓出了这道菜，主要蘑菇有减肥又美颜的功效，关键还好吃。 附蘑菇的营养说明: 1.提高免疫力 2.美容减肥 口蘑属于低脂肪食品，一般品种的脂肪含量仅为干重的4.4％。口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量膳食纤维，具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌的作用。而且口蘑又属于低热量食物，可以防止发胖。 3.保护肝脏 4.预防骨质疏松 5.预防癌症

用料

• 白蘑菇 一盒(随意)
• 色拉油或橄榄油 适量
• 盐 适量
• 披萨草 适量
• 黄油 一小块

爱吃的蘑菇的做法步骤

步骤 1

超市选购大小相同的白蘑菇，洗净晾干水份(我都用厨房纸吸干水份的)。

步骤 2

根据蘑菇的大小切开，可1/2，也可1/4，随个人喜好。

步骤 3

开烤:平底锅冷锅、冷油(油的量尽量少放点，一会不够再加)，倒入蘑菇拌匀。

步骤 4

用筷子把蘑菇拌匀，使每颗蘑菇都裹上油，如油太少可适量再加点，但不宜过多，然后开中小火慢烤，记得随时翻动，人千万别走开，烤焦了就不好玩了(这时候没事可以练练你的颠锅技术)。翻炒的同时加入适量的盐，经验告诉我这道菜不适合重盐，加一点点就好了，这样吃起来才能品味到蘑菇本身的香味。

步骤 5

这个白蘑菇加盐后会烤出很多的水份来，当感觉水份变少，蘑菇变小的时候加入香料，(我加的是这个，和披萨草同样是西餐里常见的一种香料，这个随个人喜好，不加也行)。

步骤 6

看，当蘑菇周围变得有点金黄金黄的了，就表示差不多了，如果是减肥餐，这会就可以出锅装盘了。

步骤 7

因为我准备给小朋友吃，所以加上这块黄黄的黄油，这份烤蘑菇的味道就更完美了，奶香奶香的，小朋友超爱👄。

步骤 8

完美！出锅装盘，老少皆宜。

爱吃的蘑菇的小贴士

最后一步，除了加香草，还可以加胡椒粉、花椒粉、辣椒粉，各种自己喜欢的调料，最后都会变成你喜欢的味道。

菜谱创建时间：2019-03-14 19:23:35