西兰花炒牛肉

作者： 绿叶玥

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。 西兰花介于甘蓝、花椰菜之间，主茎顶端形成绿色或紫色的肥大花球，表面小花蕾明显，较松散，而不密集成球，以采集花蕾的嫩茎供食用，营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。

用料

• 西兰花 1朵
• 牛肉 300克
• 生抽 适量
• 淀粉 适量

西兰花炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净，切片。

步骤 2

放生抽腌制10分钟左右。

步骤 3

西兰花洗净，切成小块。

步骤 4

水烧开后，西兰花放入，水再开时，捞出。

步骤 5

腌制好的肉片，加生粉拌匀。 倒入热油锅里，翻炒。

步骤 6

西兰花也倒入锅里，一起翻炒。

步骤 7

盛出锅，摆盘。

菜谱创建时间：2019-03-14 19:08:00