简单快手鸡汤

作者： 小杨随心日志

用料

• 三黄鸡半只
• 葱、姜、枸杞、红枣
• 食盐、水

简单快手鸡汤的做法步骤

步骤 1

鸡剁块处理好，去一下大块的鸡油。 焯水，尽量把血沫清的干净一点。 鸡块洗净，不用担心柴，三黄鸡很容易炖烂。

步骤 2

焯好水的鸡块，姜片，葱段，枸杞，红枣放入。

步骤 3

加入适量水，烧开，再去去血沫。 放一点食盐，转小火。

步骤 4

小火炖一个小时，这时候可以做两三个别的菜，时间刚好。 撇一下表面的油。 放食盐，尝一下合适为止。

步骤 5

挑出葱姜，关火，出锅啦。

简单快手鸡汤的小贴士

最好用砂锅，又香又浓。 有红枣，还会有丝丝甜味。 菌菇类，海参，鲍鱼都可以处理好了直接放。

菜谱创建时间：2019-03-14 15:25:15