韭菜盒子

作者： 樱桃奶奶的厨房

用料

• 韭菜 600克
• 鸡蛋 4个
• 虾皮 一把
• 面粉 500克
• 开水 适量
• 盐 适量

韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

面粉加入适量开水揉成光滑面团醒发15分钟。

步骤 2

碗里打入4个鸡蛋，加入少量食盐搅拌好。

步骤 3

不粘锅加入少量食用油放入鸡蛋炒好。

步骤 4

韭菜洗净控干水分切碎，葱，姜切成沫，加入炒好的鸡蛋，虾皮。

步骤 5

先倒入适量食用油搅拌使之锁住水分，然后加入适量盐，鸡精，蚝油，香油充分搅拌均匀。

步骤 6

醒好的面团进一步揉好，切成小剂子，然后擀面皮包入准备好的馅捏紧。

步骤 7

电饼铛加入少量食用油预热，然后把包好的韭菜盒子放入，煎至两面焦黄。

步骤 8

煎好的韭菜盒子如图

菜谱创建时间：2019-03-14 13:15:02