特色小吃洋糕饼

作者： 巧手娜娜

老是回念小时候的味道

用料

• 鸡蛋 2个
• 红糖 4勺 大概90克
• 普通面粉 200克
• 水 200克
• 酵母 3-4克
• 油 少许

特色小吃洋糕饼的做法步骤

步骤 1

所有食材准备好

步骤 2

酵母温水化开 红糖用准备的200克水也化开

步骤 3

鸡蛋打散了倒入面粉里搅拌

步骤 4

再倒入酵母水和红糖水 静置3-5小时（我是在面糊里加了15克融化了的黄油 防止煎的时候粘锅 也可以用植物油的 ）等待发酵 发酵了的面糊表面有好多气孔的 我是晚上拌好面糊第二天早上起来用的

步骤 5

平底锅加热 抹上一层油 用大勺子舀出一舀倒入平底锅 在用勺子在锅里的糊上绕圈圈 饼就摊开了 小火 等面糊表面冒泡泡了反个面再煎一下 就可出锅 软绵绵的 微甜很好吃的哦

特色小吃洋糕饼的小贴士

面糊里可以加些油的 可以预防粘锅

菜谱创建时间：2019-03-14 13:10:39