懒人福利，松下PM105面包机版汤种快速面包

Name: 懒人福利，松下PM105面包机版汤种快速面包
Ingredients: #汤种用料; 20克高筋面粉（良润）; 110毫升开水; #主面团用料; 260克高筋面粉（良润）; 25克奶粉; 24克白砂糖; 5克食盐; 20克黄油; 120毫升水（常温）; 1又1/4小勺（约3.5G）酵母（安佳高糖耐）; 30-80克葡萄干

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作者：杨礼嫣

不用多余的设备，仅仅靠一台松下PM105面包机完成表皮薄脆、内里松软的汤种面包，而且速度很快~（暂时无图，随缘补图）

用料

懒人福利，松下PM105面包机版汤种快速面包的做法步骤

步骤 1

首先制作汤种，将面粉和开水（一定要刚刚烧开的）加到面包机的投料桶里，在投料桶上面加盖一层保鲜膜（重要，防止面糊溅的满机器都是），然后放入机器选择菜单12（饺子面团）选项，工作15分钟后完成。完成后取出投料桶自然降温至室温。

步骤 2

步骤1处理好的汤种就是很细腻的面糊，冷却到室温后再加入主面团的所有配料（葡萄干和酵母除外），酵母加在酵母盒里，葡萄干加在果干盒里，机器都会看时机自己加的，用这款面包机的大家肯定不会陌生，我就不多说了。然后放入机器选择菜单3（快速面包），然后再工作2个小时就出炉啦！第二步就已经结束了，是不是很简单？（懒人嘛，哈哈哈哈哈）

步骤 3

其他需要说的：1、汤种面包比起直接用面包机说明书做的面包最大的提升点就是面包的口感更柔软湿润，放置的时间也更长，而且表皮特别薄，不会有厚厚的吐司皮引起不快。所以多花半个小时制作汤种真的还是划算的。2、葡萄干属于可以加也可以不加的材料，但是我17个月大的女儿不吃没有葡萄干的款，所以你们懂的，加进去真的是灵魂一般的存在，强烈建议加。