香煎龙利鱼🐠

作者： 詹顺顺

龙利鱼又称牛舌鱼🐠，营养价值高，护眼神器。鱼本身鲜嫩，柔软，煎制过的龙利鱼滑润可口，鲜美无比。

用料

• 龙利鱼 1条
• 料酒 适量
• 蒜 2瓣
• 芒果 少半个
• 蛋清 1个
• 淀粉 适量
• 黑胡椒 少许

香煎龙利鱼🐠的做法步骤

步骤 1

备龙利鱼一条

步骤 2

龙利鱼切断

步骤 3

将蒜压成蒜泥

步骤 4

将蒜泥铺到鱼身上

步骤 5

倒入少许料酒腌制15分钟

步骤 6

准备一个蛋清

步骤 7

准备芒果

步骤 8

将芒果压成泥，装饰用。

步骤 9

准备淀粉

步骤 10

将腌制好的龙利鱼裹上蛋清

步骤 11

裹完蛋清后，再裹上淀粉

步骤 12

全部裹好淀粉

步骤 13

热锅冷油，小火🔥煎鱼🐠

步骤 14

鱼煎到金黄即可，可以将腌鱼的蒜泥放入锅中一起煎。

步骤 15

装盘后，撒点黑胡椒。将芒果泥装入表花袋，按自己喜欢的样式挤到盘中造型。

香煎龙利鱼🐠的小贴士

鲜美。滑嫩，可口，真的好吃(๑´ڡ`๑)

菜谱创建时间：2019-03-14 08:16:41