将牛肉洗好,切成适当大小,不用切太小块,放入清水中泡出血水
将牛肉放入高压锅中,放入水,再加入所有调料,调料最好用纱布包起来,也可以不包
开火,高压锅上气后25分钟,关火,一直焖,有时间就将牛肉在锅里泡一晚上,吃之前拿出来晾干,放冰箱冷藏后能切住