皮皮虾去掉两边刺洗净待用
此处忽略忘拍步骤图,请看讲解:锅底热油放姜,蒜,葱大蒜段爆炒香味
爆香后皮皮虾下锅一同翻炒,放少许酱油盐调味,加少许水闷10分钟再翻炒片刻装盘即可
喜欢吃辣的朋友可以热油时放干辣椒爆炒