超嫩大块羊肉串（烤箱版）

作者： 偶是万太太

用料

• 羊肉 800克
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 洋葱 1个
• 烧烤料 适量
• 孜然粉 适量
• 食用油 适量
• 鸡蛋 2个
• 玉米粉 少量
• 料酒 适量

超嫩大块羊肉串（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

羊肉切大块吃起来才过瘾。加入洋葱块，生抽，料酒，盐，鸡蛋，玉米粉。腌制最好过夜，这样入味透彻。把羊肉穿成串。提前250℃预热烤箱，在烤网上摆好羊肉串，刷一层油，撒点盐，孜然，烧烤粉，烤9分钟，翻面，刷油，同样撒粉，再烤9分钟，妥妥的！

超嫩大块羊肉串（烤箱版）的小贴士

肉非常嫩的诀窍就在于鸡蛋和玉米面。它两个可以让肉里的水分不流失。这样就会嫩，嫩，嫩！

菜谱创建时间：2019-03-13 21:44:58