不用烤箱的万能版草莓布丁

作者： 买还私奔的买北鼻

可以把草莓换成任意你喜欢的水果，我试过草莓和南瓜，口感都很不错噢😜~ 做南瓜时水分少，牛奶我就用了300克，大家可以根据所选食材特性和个人口味来增减牛奶和棉花糖的用量哈！

用料

• 草莓 200克（去蒂后）
• 棉花糖 100克（可根据选用水果的含糖量自行增减）
• 牛奶 270克（可根据选用水果的含水量自行增减）

不用烤箱的万能版草莓布丁的做法步骤

步骤 1

草莓洗净去蒂沥干水分，微波炉加热2-3分钟，用勺子压成泥备用

步骤 2

小火加热牛奶，煮至温热即可

步骤 3

加入所有的棉花糖，熬至融化，注意用锅铲不断搅动，避免糊锅，全程小火！

步骤 4

棉花糖熬化以后，加入草莓酱，熬至浓稠状，像平时喝的酸奶那样就ok

步骤 5

滤网过滤，丢弃所有的渣渣

步骤 6

冷却至常温后，再冷藏30分钟以上 （千万不要还没凉透就着急放进冰箱里哈！布丁会凝固不了！）

步骤 7

待液体凝固后，摆上一些自己爱吃的水果、坚果、葡萄干啥的都ok。 出锅齐活~✌

菜谱创建时间：2019-03-13 21:08:00