终于熬出一锅有厚厚米油的小米粥

作者： 大头山葵

小米的营养价值不多说，我以往总是熬不出厚厚的米油，屡次失败之后归罪于小米不好，现想想小米真的好冤😂好吧，准备小米和水，让我们来熬一锅有厚厚米油的小米粥，给娃养脾胃。

用料

• 小米 2人份
• 水 小米的15倍

终于熬出一锅有厚厚米油的小米粥的做法步骤

步骤 1

先烧一锅水，烧水的时候把小米淘洗1-2遍，用筷子简单搅拌倒掉水即可，不可揉搓

步骤 2

水开后加入小米

步骤 3

不用盖锅盖，大火熬6分钟左右，再转中火熬14分钟左右，可打掉边上的浮沫，不要搅拌。

步骤 4

20分钟后，小火时是这样的状态，盖上锅盖关火

步骤 5

十分钟后开盖，厚厚一层米油

步骤 6

开吃

终于熬出一锅有厚厚米油的小米粥的小贴士

1、小米：水=1:15，就是一碗小米15碗水的比例，水宜多不宜少，1:20也没关系 2、全程不要盖锅盖熬 3、用的是山西沁州小米 4、全程无需搅拌 5、水开后再放入

菜谱创建时间：2019-03-13 18:04:39