ELECOOK丨香米鸡腿饭

作者： ELECOOK

当忙碌了一天之后，心心念念的只有一顿满足的晚餐，加一只大鸡腿，犒劳辛苦的自己吧~

用料

• #主料
• 鸡腿 2个
• 一杯半米 一杯半
• #辅料
• 大蒜 1瓣
• 老姜 1块
• #味料
• 食用油 1大勺
• 酸奶 1大勺
• 黄咖喱粉 1小勺
• 香叶 1片
• 桂皮1小截 1小截
• 辣椒粉 1小勺

ELECOOK丨香米鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

准备所需食材及配料

步骤 2

把生姜大蒜擦成泥，如果觉得有点难，用刀切片或者整块使用也可以的。 搅拌碗里放入鸡腿、适量的盐和黑胡椒，加入酸奶、辣椒粉、黄咖喱粉、姜蒜泥，用手抓匀，腌制30分钟。（可以事先用刀把鸡腿肉比较厚的地方划开）

步骤 3

将一杯半的米淘洗干净，倒入电饭锅中，按平时煮饭的比例加水。 把腌好的鸡腿连同腌汁一起放进锅里，加入食用油、香叶、桂皮。常规煮饭模式将饭煮熟。 煮好后取出香叶、桂皮和鸡腿，加少许盐调味，把米饭切拌均匀后，盖起来焖10分钟。

步骤 4

最后再撒些黑胡椒和绿色香草点缀，已经忍不住想直接动手抓鸡腿来啃了~

菜谱创建时间：2019-03-13 15:47:27