皮皮虾清水浸泡半天,用刷子刷洗干净
下锅煎至两面微黄
捞出
另起油锅下姜蒜爆香,下皮皮虾翻炒,从锅边淋入料酒,下盐,酱油,椒盐,下一饭碗水焖煮
焖至水干下彩椒翻炒断生
下葱花翻匀出锅
我买的椒盐居然是黑的……导致我的皮皮虾颜色不好看,但味道不错哦,下回试试自制椒盐