网红花胶鸡汤

作者： JULYFAN

家里食材都有，看大家都在po这道网红花胶鸡汤，我也就觉得馋啦，所以就自己在家做起来咯✌️

用料

• 泡发的花胶 200g
• 枸杞 10粒
• 走地鸡 半只
• 干羊肚菌 5-6个
• 干姬松茸 10个左右
• 盐 根据个人喜好添加
• 南瓜 200克

网红花胶鸡汤的做法步骤

步骤 1

准备好配料，花胶提前发好，羊肚菌和姬松茸提前泡好。南瓜去皮蒸好加点水打成泥备用。走地鸡切块飞水备用。

步骤 2

我是用熬好的猪骨高汤做汤底，先放鸡肉和羊肚菌、姬松茸煲汤一小时左右。再放入花胶，我这个是新西兰花胶哦！超级好吃，一点都不腥。一般发好的花胶煲一小时就可以啦。

步骤 3

然后起锅前半小时再加入南瓜泥进去，汤就会变成金黄色的。其实正确的做法应该是放虫草花啦。我家里没有备货所以用了南瓜泥✌️

步骤 4

汤真的非常的香甜呢，就起锅前加点盐就可以啦。超级鲜炒鸡好喝～

步骤 5

最后做了个花胶鸡汤火锅哈哈哈

网红花胶鸡汤的小贴士

配料花胶、羊肚菌、姬松茸我这里都有哦，大量养生滋补品✌️有需要可以加我啊。➕foreverlove-xiaoxi

菜谱创建时间：2019-03-13 14:01:00