豆腐放入盘中,上锅蒸5分钟。
芒果去皮,切丁。 柠檬用盐擦洗表皮干净,取半个,刨皮机刨为碎的小片。也可以取一部分皮切丝。
冰糖放入锅中,挤进柠檬汁,加点水煮开,直到冰糖融化。
豆腐蒸好后拿出来,撒上柠檬丝,淋上煮好的汁。
放上芒果丁即可。