巧克力夹心饼干

作者： 行于Z陌上

用料

• 饼干用料
• 黄油 80克
• 可可粉 12克
• 低筋面粉 100克
• 糖粉 40克
• 蛋黄 1个
• 夹心
• 黄油 20克
• 黑巧克力 80克

巧克力夹心饼干的做法步骤

步骤 1

软化好的黄油放在一个大碗里，筛入可可粉和低筋面粉

步骤 2

带上一次性手套，用手不停的抓直到成为颗粒状。

步骤 3

然后加入糖粉和一个鸡蛋黄，揉成面团，不用过分揉，成团即可。

步骤 4

模具里放保鲜膜防沾，把面团压按平整紧实，盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻一个小时

步骤 5

冷冻后拿出来切成5毫米厚度，摆入烤盘。 预热好的烤箱，170度15分钟

步骤 6

巧克力和黄油放在碗里，小火隔水融化。倒在裱花袋里备用。

步骤 7

等待饼干完全放凉后，裱花袋剪开一个小口，挤在一片饼干上，把另一片饼干压实即可。

菜谱创建时间：2019-03-13 12:35:42