早餐之玲珑鲜虾烧麦

作者： 小鱼妈妈的珊瑚礁

玲珑鲜虾烧麦+八宝粥+桂花糖藕+苹果，自制的桂花糖好香啊~~图上是宝宝一人份，人多酌情加材料分量。

用料

• 虾仁 8只
• 白胡椒粉 少许
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 饺子皮 若干张
• 鲜肉 三两
• 圆白菜 适量
• 胡萝卜 半根
• 香菇 两朵

早餐之玲珑鲜虾烧麦的做法步骤

步骤 1

烧麦馅的肉馅和虾部分需要前一晚调好，一来节省早上时间，二来必须时间足够肉馅才更入味。 1.肉馅加姜蓉、料酒、胡椒粉、适量盐，顺时针搅打拌匀。（逆时针也没问(=^▽^=)），放冰箱过夜待用。 2.鲜虾去虾线，取仁，加少许料酒去腥，加少许盐腌制，放冰箱过夜。这一步盐一定不要多，爱吃原味的不放都行。 3.早起将胡萝卜、圆白菜切丝剁碎，加入肉馅搅拌均匀。喜欢加入米面类馅的也这一步添加。 4.包烧麦，简易的使用了饺子皮，捏成烧麦状。 5.上火蒸10-15分钟熟透出锅，可以配甜醋碟。

早餐之玲珑鲜虾烧麦的小贴士

包烧麦稍微麻烦一点，需要40分钟左右，手慢的小伙伴提前一小时起床哦，要不你可以提前做好速冻上。

菜谱创建时间：2019-03-13 10:44:00