黑芝麻芋头蛋糕卷

作者： 下厨房用户_5xln

芋泥奶油很好吃。芋泥做法简单，熟芋头与适量黄油、牛奶，细砂糖用料理机混合均匀，收干即可

用料

• 蛋糕体部分
• 低筋面粉 60克
• 细砂糖 50克
• 玉米油 20克
• 黑芝麻酱 20克
• 牛奶 60克
• 鸡蛋 4个
• 夹馅部分
• 芋泥 150克
• 淡奶油 200克
• 细砂糖 15克

黑芝麻芋头蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

黑芝麻酱、植物油、牛奶混合，筛入面粉混合均匀。

步骤 2

加入蛋黄，z字形混合均匀。

步骤 3

蛋白打发至弯钩状。

步骤 4

分次于蛋黄糊混合翻拌均匀

步骤 5

倒入铺好油纸的烤盘。

步骤 6

170度18分钟、

步骤 7

取出揭掉四周油纸后晾凉。撕掉底部油纸。卷起定型。

步骤 8

淡奶油加入细砂糖打发至6、7分。再加入实现制作的芋泥。打发均匀

步骤 9

涂抹于蛋糕卷上。

步骤 10

卷起，冷藏定型。

步骤 11

搞定。

步骤 12

开吃。厚厚的蛋糕体，芝麻芋头很搭。

菜谱创建时间：2019-03-13 07:29:13