什锦五彩菜

作者： 清风诗雨21

用料

• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 半根
• 香油 1勺
• 盐 一勺
• 油 一勺
• 韭菜 一小把
• 绿豆芽 半斤
• 粉条 50克
• 葱 1根
• 蒜 3瓣
• 耗油 2勺
• 十三香 小半勺
• 生抽 半勺

什锦五彩菜的做法步骤

步骤 1

粉条煮熟捞出备用 胡萝卜用刨丝器刨丝焯水备用 豆芽焯水备用 韭菜切段 葱切段，姜切片备用

步骤 2

锅中放油，油热把鸡蛋煎好盛出 锅中放油，油热放葱姜爆香，放胡萝卜翻炒几下，加绿豆芽，粉条和煎好的鸡蛋翻炒，放盐，生抽，十三香，耗油翻炒均匀放韭菜，韭菜放进去半分钟，加香油出锅

步骤 3

成品，卷烙饼特别好吃

什锦五彩菜的小贴士

绿豆芽焯水的时候放热水几秒钟就可以了，因为耗油，生抽都是咸的，所以炒菜加少量的盐就行

菜谱创建时间：2019-03-12 22:34:38