先和面
鸡肉切越小越好,放 盐 美极鲜 耗油 葱花搅拌均匀
面干开
放拌好的肉馅
抹均匀
从一边卷起
两头 和 边上 捏上
用刀切开
再把两边捏上
用手稍微摁一下
摁成小饼
锅中放油,放入肉饼
煎至两面金黄,香酥可口的肉饼就可以出锅了