干树花放入水中泡1小时以上。泡发后去掉杂质洗净备用。
干树皮放入水中泡1小时以上,去掉杂质洗净,撕成小片备用。
锅内加水烧开,放入洗净的树皮树花煮2分钟左右。
捞起沥干水备用。
鸡蛋打散,搅拌均匀。
锅内倒入适量油,加热后放入姜片爆香,倒入过水后的树皮、树花翻炒片刻。
倒入鸡蛋,轻轻翻炒至鸡蛋全部结块,放入适量盐翻炒均匀即可。
鸡蛋金黄软嫩,树皮树花树花带着独特的香味,口感略微绵韧,就是记忆里的那个味道😊。