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云南大理特色菜—树皮树花炒蛋的做法

云南大理特色菜—树皮树花炒蛋

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作者: 隐66
隐66
前几天和朋友到云南大理旅游时,尝到当地一道特色菜—树皮树花炒蛋,口味颇为独特,蛮喜欢滴,特地买了干货回来试试,成品味道不错(*๓´╰╯`๓)♡

用料

云南大理特色菜—树皮树花炒蛋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

干树花放入水中泡1小时以上。泡发后去掉杂质洗净备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

干树皮放入水中泡1小时以上,去掉杂质洗净,撕成小片备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内加水烧开,放入洗净的树皮树花煮2分钟左右。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞起沥干水备用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打散,搅拌均匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内倒入适量油,加热后放入姜片爆香,倒入过水后的树皮、树花翻炒片刻。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入鸡蛋,轻轻翻炒至鸡蛋全部结块,放入适量盐翻炒均匀即可。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋金黄软嫩,树皮树花树花带着独特的香味,口感略微绵韧,就是记忆里的那个味道😊。

菜谱创建时间:2019-03-12 20:52:29
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