洋葱切好备用 红辣椒少许 喜欢辣一点的就多放一些
我买的是超市半加工的鱿鱼,比较方便省事~
放油 微热的时候放花椒、姜丝、红辣椒、蒜末榨香,有香味即可加入鱿鱼,(不要把蒜末炸糊了)大火爆炒,放料酒,生抽,加少许盐(半加工的里面已经有盐),喜欢吃蚕豆酱的也可以放少许,大火翻炒均匀放入洋葱,翻炒片刻即可出锅,最后放一点青辣椒装盘即可。