酸辣番茄鱼

作者： 拉拉哒哒快跑吧

跟我妈学的，这鱼做法简单，酸辣可口非常下饭～

用料

• 西红柿4 个
• 姜2 片
• 葱1 根
• 盐适量 克
• 蒜多一些 瓣
• 香菜1 根
• 胡椒粉
• 柠檬1
• 酱油
• 花椒粉
• 鱼1条
• 小米椒

酸辣番茄鱼的做法步骤

步骤 1

1.鲫鱼或者鲤鱼洗净划几刀，抹一点盐胡椒粉花椒粉和油，腌十多分钟，然后蒸熟； 2.炒锅烧油炒剁碎的小米辣，蒜粒姜粒，炒香倒碗里； 3.再烧油炒西红柿粒，加盐酱油，炒到西红柿差不多都软烂了再倒入前面2里的料，蒸鱼的碗里如果有汁的话也倒入炒锅一起炒；

步骤 2

4.起锅前挤一个柠檬到酱料里拌匀，然后把酱料淋在鱼上，就可以开动啦。

酸辣番茄鱼的小贴士

柠檬籽不要挤进去，不然会苦，炒酱料过程中多尝尝，味道不够就加，味可以稍微重一些～

菜谱创建时间：2019-03-12 19:42:14