快手煎牛排

作者： 雪梨gong

营养丰富➕简单，几分熟自己说了算

用料

• 橄榄油 20克
• 牛排 1块
• 现磨黑胡椒 若干
• 盐 若干

快手煎牛排的做法步骤

步骤 1

提前解冻，厨房纸吸干血水，用盐正反面调味

步骤 2

无须腌制直接下热油锅煎，撒上现磨黑胡椒提香

步骤 3

5-7分熟比较适合，一般正反面各1分钟左右

步骤 4

煎牛排的同时将盘子置于火源旁保温，更利于牛排的口味发挥

快手煎牛排的小贴士

牛排可根据厚薄、大小微调煎的时间，一般在7、8分熟比较适合国人的口味，最好用秒表计时这样可以保证牛排的出品质量，个人一般都是正反面1分钟为基准微调。

菜谱创建时间：2019-03-12 17:51:43