柠檬膏

作者： 念1抹浅笑2

看到朋友圈好多人晒自己做的柠檬膏，真的是被诱惑到了呢~食材只需要用冰糖和柠檬就可以，做法超级简单的，冬日用它冲水喝，还能止咳润肺，酸酸甜甜的味道，特别诱人，自己动手做一罐天然无添加的柠檬膏吧！

用料

• 柠檬 750克(7)个
• 糖 1500克
• 陈皮 10片

柠檬膏的做法步骤

步骤 1

某淘天猫淘的一级黄柠檬

步骤 2

用自来水加面粉泡一个小时，泡面粉水为了去除表皮农药残留.

步骤 3

清水洗净用盐反复搓洗其表面（可去蜡） 使劲搓搓搓

步骤 4

清干净后一定要晾干水，可用厨房纸吸干水份..然后切成薄片.

步骤 5

柠檬头尾都不要

步骤 6

柠檬籽用牙签挑出来，不挑籽会影响柠檬膏口感！！！

步骤 7

去除好头尾和柠檬籽.✌

步骤 8

陈皮洗净烘干，用搅拌机打成碎块

步骤 9

已经打好的陈皮粉

步骤 10

将柠檬片均匀铺入炖盅的底层

步骤 11

一层柠檬一层冰糖，重复此过程直至码满，最后把陈皮粉放入炖盅。

步骤 12

盖上盖子，四周最好用保鲜膜密封一圈，隔水炖12小时。每2、3小时左右，用无水无油的筷子或勺子搅拌下。

步骤 13

用美的炖锅，这是炖一个小时柠檬水份出来了.

步骤 14

炖8个小时颜色是这样的

步骤 15

炖12个小时颜色.炖好放置一夜柠檬膏已经非常浓稠.

步骤 16

冷却后装瓶即可以了，是不是超简单。

步骤 17

这一款酸酸甜甜，带一点点小苦味的柠檬膏出诞生啦啦啦😃

步骤 18

每次喝时，用无油无水的勺子取1-2勺，兑温水冲.

步骤 19

补充一下用的黄冰糖

柠檬膏的小贴士

1.制作工具和材料必须是无油无水. 2.装柠檬膏的瓶子必须提前高温消毒. 3.柠檬膏要密封保存，每一次食用都必须用干净的无水无油的勺子挖。 ● ● ●

菜谱创建时间：2019-03-12 14:45:32