土豆蛋黄酥

作者： 吾爱烘焙

土豆它具有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分，也是我们经常用于给宝宝添加辅食的一道快手美食。 而这次把土豆泥重新整形，做成蛋黄酥的形状，更有吸引力，不知不觉就能吃掉两个。

用料

• 土豆 1个
• 蛋黄 1个
• 黑胡椒粉 3克
• 盐 1克
• 细砂糖 2克

土豆蛋黄酥的做法步骤

步骤 1

土豆去皮洗干净，切块后蒸熟。

步骤 2

土豆碾压成泥状。

步骤 3

土豆碾压成泥状。

步骤 4

土豆泥用手揉成小圆球，摆入烤盘。

步骤 5

将蛋液刷在土豆丸顶部，然后，撒少许黑芝麻。

步骤 6

烤箱提前预热，上下火180度，烘烤5分钟即可。

步骤 7

出炉之后即可品尝。

菜谱创建时间：2019-03-12 14:20:14