菠菜南瓜芝士司康

作者： YH小与

司康是一款快手的出品，对揉面没有任何要求，所以非常适合厨房小白。面团的蓬松并非酵母发酵，而是添加了泡打粉。购买无铝泡打粉，少量添加并不会有任何问题。 司康中的食材可以根据时令季节而改变，咸口的司康可选水份少的蔬菜、粗粮和肉类。小与这次选用了当季的南瓜和菠菜，配上奶酪，咬一大口，谁吃谁知道。

用料

• 高筋面粉 170克
• 盐 2克
• 泡打粉 5克
• 黑胡椒粉 1克
• 孜然粉 4.5克
• 牛奶 120克
• 芝士片 36克
• 菠菜叶 45克
• 熟南瓜泥 50克

菠菜南瓜芝士司康的做法步骤

步骤 1

所有粉类混合均匀。菠菜切条，南瓜切块微波炉加热至熟，芝士切小片。

步骤 2

面粉中加入牛奶，用手稍抓匀，不要过度揉搓，成团即可。

步骤 3

加入南瓜、芝士、菠菜叶，捏成面团。放在烤盘上醒发15分钟。

步骤 4

表面撒干粉，切十字型。面团底部不要切断。

步骤 5

入预热好的烤箱220度烤20分钟，至表面焦黄即可。

菠菜南瓜芝士司康的小贴士

出炉趁热吃是最美味的。吃不了的冷藏保存，吃前微波炉加热。 南瓜切块后，微波炉加热至熟，蒸熟的含水量较多，需要适当减少。

菜谱创建时间：2019-03-12 14:18:32