茄汁海鲜菇

作者： 敖然绽放

用料

• 西红柿 2个
• 海鲜菇 300克
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 海鲜酱油 适量

茄汁海鲜菇的做法步骤

步骤 1

番茄洗净，切滚刀块

步骤 2

海鲜茹去根洗净，切小段，（我用剪刀剪一段就可以了）

步骤 3

炒锅倒入适量油，油温烧成七成热，下番茄翻炒，煸炒出大量的汁水

步骤 4

倒入海鲜菇煸炒，海鲜菇会有大量水分，调入适量盐，等汤汁收至浓稠即可出锅

茄汁海鲜菇的小贴士

1.这道菜关键在于调出番茄汁以丰富海鲜菇的口感，如果番茄出汁量太少，可以适量调入番茄酱增加口感 2.海鲜菇也可以焯下水，焯过水后倒入锅中煸炒需适当的水

菜谱创建时间：2019-03-12 14:17:32