将除番茄以外的所有食材剁碎,混在一起(为了美观,我加了点芹菜叶)
加入生抽、料酒、蚝油、盐、适量淀粉(增加黏度,也可以用鸡蛋)搅拌均匀
将番茄十字划开,放入沸水中煮一下,方便剥皮
将剥皮后的番茄剁成小块,放入沸水中煮一下,将番茄汁煮出来,喜欢番茄味道重的可以在这个时候加入适量的番茄酱
然后将搅拌后的龙利鱼豆腐 用虎口捏出一个个丸子放入锅中(或者用勺子)
丸子漂浮起来后,再加少许盐就可以盛出来吃啦!