酱炒白干

作者： Yvonne邱

这个菜配米饭 配馒头都好吃

用料

• 豆干 3-4块
• 油炸花生米 50克
• 黄豆酱 2勺
• 糖 1小勺
• 水 1勺
• 色拉油 适量

酱炒白干的做法步骤

步骤 1

先将白干切成指甲盖大小的小方块

步骤 2

锅中倒入稍微多一点的油 烧热后把切好的白干放进去中火煎

步骤 3

煎至两面微黄就可以捞出了

步骤 4

锅中留少许色拉油 两勺黄豆酱 一小勺白糖一起炒 稍微炒炒放入一勺水 把酱稍微稀释一点 方便每个白干块都能裹上酱 这个酱的颜色是因为手机拍摄的问题 实际没那么红 哈哈

步骤 5

把白干倒入锅内拌匀 小火翻炒一会儿可以让白干更入味 临出锅放入油炸花生米

步骤 6

拌匀出锅就可以啦

酱炒白干的小贴士

因为黄豆酱是咸的 不需要再放盐了

菜谱创建时间：2019-03-12 11:18:55