取一片吐司中间切掉备用,不粘锅略微加热放吐司,吐司中间放入一点油,打入一个鸡蛋,加盐和黑胡椒。煎至吐司背面略焦,依次盖上火腿片芝士片吐司芯,翻面煎至鸡蛋熟了即可出锅。
建议大家买那种切好了的白吐司或者牛奶吐司,那种吐司大一些,鸡蛋打到中间是薄薄的一层,这样鸡蛋更容易熟,盖火腿片芝士片空间也比较合适。