淮山枣泥糕

作者： 欣然乐彰

用料

• 淮山(山药）
• 红枣泥
• 蜂蜜
• 橄榄油
• 糯米粉(熟）

淮山枣泥糕的做法步骤

步骤 1

铁棍山药去皮切成小块大火蒸15分钟，用匙轻刮开即可。

步骤 2

加入适量蜂蜜(加白糖也可以）和糯米粉(炒或蒸熟的方法都行，下厨房搜就有方子），拌匀压成泥状(我是用大匙压）后再放些橄榄油继续搅拌。

步骤 3

用破壁机做的红枣泥(下厨房搜出来很多好方子）

步骤 4

把淮山泥分成若干个乒乓球等份，沾点熟糯米粉，用手按成凹形状，里面放红枣泥，像捏汤圆一样。

步骤 5

最后用模具制作成甜糯可口的糕点(白色的粉末是熟糯粉）

菜谱创建时间：2019-03-12 00:36:44