准备需要的果蔬,南瓜胡萝卜甜菜根蒸熟,菠菜焯水,打泥备用
准备8个蛋黄
加5克的糖
加几滴柠檬汁
开始打蛋黄
搅打均匀,加入果蔬泥,继续打
打到这种状态,划8字不易消失,加入40克的奶粉
就可以挤豆豆了
放到风干机或者烤箱,90度烘烤一个小时,看状态,如果熟了的话,就可以了,没熟的话,在加半个小时,我平时是用风干机的
蛋黄溶豆相对来说比较简单,打蛋没有什么特别注意的,高档低档打蛋黄都可以,打蛋黄的盆子,一定要无水无油