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绿豆酥饼的做法

绿豆酥饼

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作者: 爱吃面包_
爱吃面包_

用料

绿豆酥饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

绿豆泡一晚上加水末过豆子高压锅煮30分钟(我没有去处绿豆皮)不喜欢的可以去除

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

和面油皮和油酥比例:油皮比例:300克70-80克玉米油、温水150克活成面团用保险膜包好。油酥比例:椰子油30克玉米油30克(看自己喜好喜欢软的多放点油)我这里是比较干的但是也能做成团。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我用的是这个牌子的椰子油(不知道好不好,大家可以选择自己喜欢的的牌子)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅预热放入椰子油玉米油白糖炒化糖看自己喜好放,拿铲子摁碎备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

制作冰皮切开揉圆醒法20分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油皮油酥做好全部醒法20分钟松弛一下

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把绿豆馅也揉成团备用

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把油皮和油酥包起来

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒20分钟

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀开

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个形状20分钟松弛

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再来一遍(擀开)松弛20分钟

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后擀开

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包入馅收紧

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摁扁,刷点水放芝麻(不容易掉)

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

电饼铛加热放入

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3分钟一面(烙到感觉他们鼓起来就OK啦)😄

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

还挺成功第一次做

菜谱创建时间:2019-03-11 20:58:42
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