花生酱奶酪卷：儿童奶酪食谱

作者： 童妈餐桌

出于对面食喜爱的驱使，我尝试制作了这款花生酱奶酪卷。在二次发酵绵软蓬松的口感之中，包裹着浓郁的花生酱，还有奶酪融化在其中，不仅增添风味，还增加了营养，小朋友们也很适合吃哦。配方中的量刚好做4个卷。

用料

• 中筋面粉 100克
• 水或奶 50克
• 食用油 3克
• 糖 1克
• 酵母 1克
• 花生酱 适量
• 奶酪20克

花生酱奶酪卷：儿童奶酪食谱的做法步骤

步骤 1

将除了花生酱和奶酪以外的材料都放进面包机，自动揉面+发酵。用手揉面也可以，然后室温发酵到两倍大。

步骤 2

发酵好的面团，放到揉面板上揉几下排气，面团应该是不粘手也不粘板的。

步骤 3

奶酪切丁。我用的是瑞士大孔奶酪。

步骤 4

把面团分成四份

步骤 5

擀成类似长方形的形状，用切面刀在一边按下几个印。

步骤 6

把面片翻一面，抹上花生酱，放上奶酪粒。

步骤 7

卷好，放在蒸屉上，放在锅中二发大约20-30分钟。然后开大火蒸，上汽后蒸10分钟就好了。

步骤 8

赶紧试试吧。

菜谱创建时间：2019-03-11 20:32:22