拔丝肉松。

作者： 碧玲姑姑

用料

• 低筋面粉 50 克
• 柠檬汁 15 滴
• 细砂糖 100 克
• 牛奶 100 克
• 玉米油 50 克
• 肉松 自己炒的喜欢多放 克
• 蛋白 3 个
• 蛋黄 3 个

拔丝肉松。的做法步骤

步骤 1

蛋黄打散，加入牛奶，油，少许糖，搅拌均匀。

步骤 2

加入低粉，搅拌均匀。

步骤 3

蛋白分三次加糖打至细泡，不一定要非常发，看个人喜欢。

步骤 4

将打好的蛋白分三次加入蛋黄糊中，Z字型拌均匀。

步骤 5

加入肉松，拉丝芝士，搅拌均匀，倒入纸杯，一般八分满就好啦，会很好看哦😊

步骤 6

170℃25分钟。好啦，超级香。

菜谱创建时间：2019-03-11 20:17:31