黄金菠萝蛋炒饭（好吃到停不下来）

作者： 吃货含小胖

又到了吃菠萝的季节，菠萝炒饭搞起来。不过家里只剩下一丢丢食材，放芹菜完全是因为缺少绿色，没想到还挺好吃。步骤里有提到撒葱花，其实我根本没有葱，哈哈哈。家里食材真的是太紧缺，不过味道是一点都不差嗷。食材丰富的亲们，可以根据个人喜好，加入豌豆粒，玉米粒，黄瓜……等嗷

用料

• 菠萝 1/4个
• 胡萝卜 1段
• 香肠 1段
• 芹菜 1根
• 葱 1根
• 鸡蛋 1个
• 隔夜米饭 1碗
• 盐 1勺
• 鸡精 1勺

黄金菠萝蛋炒饭（好吃到停不下来）的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

配菜切成丁，大小可根据个人喜爱来定，我偏爱小一点的

步骤 3

鸡蛋里加小半勺盐，打散

步骤 4

将米饭倒入打散的蛋液中，拌匀（这是米粒颗颗金黄的秘诀哟）

步骤 5

锅中倒油，稍热时将混有蛋液的米饭倒入，翻炒至米粒分明，颗颗金黄，盛出待用

步骤 6

锅中重新倒油，依次放入胡萝卜、芹菜、香肠、菠萝丁，快速翻炒

步骤 7

放入小半勺盐，一勺鸡精，调味，继续翻炒（我用的哈尔滨红肠，味道偏咸，所以盐放的少，可以根据个人口味进行增减）

步骤 8

将之前炒好的米饭倒入锅中，炒匀，最后撒入葱花，出锅

步骤 9

装盘，铛铛铛铛～高颜值黄金菠萝炒饭就做好啦，酸酸甜甜的菠萝和香香的炒饭是这个季节的绝配

菜谱创建时间：2019-03-11 20:08:26