滋补汤

作者： 家庭主妇小厨娘

第一次买荸荠做这个汤，没想到是那么的美味……

用料

• 猪大骨棒 一个
• 玉米 1根切段
• 铁山药 2根切段
• 胡萝卜 1根切块
• 荸荠 7.8个
• 葱花香菜姜葱段 适量
• 食用盐，味精 适量
• 料酒 适量
• 水 做汤接近4升

滋补汤的做法步骤

步骤 1

大骨棒切2段，冷水下锅焯一下，放入葱段，姜片，料酒！烧开5分钟关火，取出大骨棒，葱段和姜片，倒掉血水！

步骤 2

把锅刷干净，倒入水，把焯好的骨棒葱段姜片放入锅中，大火烧开转中小火炖1.5小时

步骤 3

1.5小时后，放入胡萝卜，玉米段！加入食用盐，接着炖10分钟

步骤 4

10分钟后，加入山药和荸荠，接着炖15-20分钟，放入一点味精，撒葱花香菜！

滋补汤的小贴士

火候根据自己的燃气罩和锅底部的厚度来调！确保锅内大开的状态！

菜谱创建时间：2019-03-11 18:17:51