快手斑马蛋糕

作者： 美女07

最近对烘培很感兴趣，试着做了个斑马蛋糕，咖啡粉少了点儿，斑马纹就少点儿～～小斑马🐴😊

用料

• 鸡蛋 5个
• 牛奶 50克
• 面粉 85克
• 玉米油 两勺
• 糖 一勺
• 咖啡粉 两勺

快手斑马蛋糕的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋清和黄分开，咖啡粉加少量热水泡一下

步骤 2

把牛奶，玉米油加入蛋黄中，搅拌均匀（左一下右一下z字型搅拌），然后筛入面粉

步骤 3

还是左一下右一下，搅拌均匀

步骤 4

蛋清的忘拍照了，用打蛋器打到有直立尖尖即可，先加入三分之一到蛋黄面里，还是左一下右一下搅拌均匀

步骤 5

将所有蛋清加入蛋黄面里，搅拌均匀，然后倒出一部分，加入咖啡粉，搅拌均匀，做成咖啡面

步骤 6

先在模具里倒入原色面，然后倒入咖啡面，再原色再咖啡，这样倒入七八分满。咖啡面多，就纹路多，我的咖啡粉少了，纹路就少了😊然后从外向中心部位划几道线，就成了美丽的花纹🌸

步骤 7

烤箱110℃预热五分钟，然后放入蛋糕胚，烤50分钟，再120℃20分钟，拿出晾凉

步骤 8

脱出模具，切块，非常好吃😊就是纹路少了点儿😊

菜谱创建时间：2019-03-11 17:55:12